The Fort Worth Press - Dal 10 al 18 maggio la Settimana nazionale della celiachia

Dal 10 al 18 maggio torna la Settimana nazionale della celiachia. L'iniziativa, promossa dall'Associazione Italiana Celiachia (Aic), punta a diffondere una corretta informazione sulla celiachia e la dieta senza glutine e sfatare così falsi miti e fake news che ruotano attorno a questa patologia. In Italia più di 265 mila persone hanno ricevuto una diagnosi di celiachia, ma si ritiene che una fetta cospicua dei malati non abbia ancora ricevuto una diagnosi. Durante la Settimana nazionale della celiachia, giunta all'undicesima edizione, saranno offerti screening e consulenze mediche gratuiti; sono previsti inoltre open day delle sedi Aic territoriali per informare e distribuire materiale e gadget alla popolazione, laboratori per bambini e letture di fiabe su celiachia e inclusione, corsi di cucina senza glutine per adulti e bambini. Diverse le iniziative nelle scuole: tra queste, "Tutti a tavola, tutti insieme", iniziativa che prevede la distribuzione di un menù completamente senza glutine per tutti gli studenti nelle scuole dell'infanzia e della primaria di oltre 500 comuni italiani. "Prima della legge voluta da Aic nel 2005 i bambini celiaci non potevano avere un pasto senza glutine. Mi piace ricordarlo perché questo importante diritto compie quest'anno il suo ventesimo compleanno", afferma la presidente Aic Rossella Valmarana. "La Settimana nazionale della celiachia è uno dei momenti più importanti dell'anno perché, grazie ai numerosi eventi diffusi in tutta Italia, riusciamo a coinvolgere e sensibilizzare un pubblico ampio, azione indispensabile per migliorare la qualità della vita delle persone celiache", conclude.

P.Grant--TFWP